2011年3月8日火曜日

文旦茶

毎年、この頃になると母親が文旦を取り寄せるのですが、
今年は、うちの分も頼んでくれて、届きました。

一緒に入っていた、手紙に無農薬なので、皮も活用してねっと書いてあったので
ゆず茶みたいにしてみようと思って作ってみました!!

レシピはクックパッドを参考に作ったんですが、一晩水につけてから
砂糖と一緒に煮るだけで、簡単☆

ちょっと砂糖を入れすぎたか、私には甘すぎたので、次はもうちょっと砂糖の量を減らそうと思います。

当分、文旦茶を楽しもうかねー♪

3 件のコメント:

  1. ゆったりこ2011年3月9日 6:02

    あの皮の厚みはすごいですよね。現地では砂糖漬けなどでも売られてます。
    瓶もかわいくておいしそう!

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  2. 文旦っておいしいんだよね!
    我が家は皮を煮て、砂糖をまぶしてお菓子にします!

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  3. >ゆったりこさん
     砂糖漬けですか!おいしそうですね。

    >Fuさん
     文旦っていうのは、高知県とか南国特産の柑橘類で、見た目はグレープフルーツみたいなんですが、グレープフルーツほど苦くなくておいしいですよ!!

    >babaさん
     そういう食べ方もあるんですね☆
     たまーに駅とか、物産展にあるボンタンアメも大好きです。
     

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